Ballade en foret
Le week end dernier, nous avons profite du beau temps pour sortir en foret pour une cueillette de saison. Les myrtilles etant terminees et les airelles pas tout a fait mures, c'est a la cueillette aux champignons que nous sommes partis armes d'un petit livre illustre (et oui, on est des debutants dans ce domaine). Apres 3 heures a ne regarder que par terre, voila une partie de notre recolte:
Quelqes chanterelles, quelques champignons dont je ne me souviens pas le nom (je ne l'ai entendu qu'en suedois, dur dur de le traduire) et quelques petits bolets et cepes. Et la piece maitresse: ce joli cepe de pres de 500g.
Il etait super bon cuit dans une poele avec un peu de beurre, d'ail et de persil. On n'a pas tout mange. Une partie est partie au congelateur ( avec les autres champignons) pour accompagner un de ces jours un bocal de confit de canard de ma maman. J'ai faim rien que d'y penser.
J'espere qu'on pourra y retourner bientot vu que commence bientot la saison des chanterelles et autres trompettes.
